Ajouterle lait concentré non sucré ainsi que la poudre d'amande. A part mélanger levure et farine et incorporer le tout à la préparation. Bien mélanger l'ensemble en prenant soin de ne pas faire de grumeaux. Verser votre préparation dans un moule préalablement beurré. Enfourner pour une durée de 40 minutes. Démouler et saupoudrer de sucre glace pour la
PrĂ©chauffezle four Ă 180 °C/thermostat 6. Beurrez un moule carrĂ© de 20 cm de cĂŽtĂ©. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, battez les Ćufs avec le lait concentrĂ© sucrĂ©. MĂ©langez les deux prĂ©parations. Ajoutez la farine tamisĂ©e, le sel et les amandes. MĂ©langez.
PrĂ©paration PrĂ©chauffer le four Ă 180°C. Ăqueuter les fraises puis les couper en quatre quartiers. SĂ©parer les blancs des jaunes dâĆufs. Monter les blancs en neige avec une pincĂ©e de sel. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'Ă ce que le mĂ©lange blanchisse. Ajouter la poudre d'amandes, le lait concentrĂ© et lâextrait d'amandes.
Composéde lait auquel on a retiré par évaporation sous vide une partie de l'eau puis ajouté du sucre, le lait concentré sucré est un produit qui a l'avantage de pouvoir se conserver pendant de nombreux mois, avant ouverture. Il ajoute onctuosité et douceur à de nombreux desserts, c'est pourquoi il est difficile de s'en passer.
Instructions Porter à ébullition le lait avec le sirop, la vanille et l'Agar Agar. baisser le feu au minimum et laisser 3 minutes en remuant bien. Verser dans des ramequins - mettre au frais 3 heures puis ajouter le coulis dessus et laisser au frais jusqu'au service. Petites plus dans cette recette: vous pouvez faire de la gelée avec le
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recette avec lait concentré sucré et poudre d amande
