Confiture préparée avec 63 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres 57 g pour 100 g. figues 55%, sucre, jus concentré de citron, cannelle 0,3%, gélifiant pectine. Confiture préparée avec 63 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres 57 g pour 100 g. figues 55%, sucre, jus concentré de citron, cannelle 0,3%, gélifiant pectine. Votre message personnalisé dans le colis

Lesmettre dans un faitout avec le sucre, les bâtonnets de cannelle et le jus du citron vert. 2. Porter à ébullition et laisser cuire 15 min

Recette de confiture de figuesPosté le12/10/2011INGREDIENTS POUR 4 POTS DE 250G ENVIRON1 kg de figues mûres du marché550g de sucre blanc cristalliséle jus d'un citronMATERIELUn torchon propreUn couteau d’officeUne bassine à confituresUne écumoireUne maryseUn thermomètre de cuissonUne assiette disposée au réfrigérateur4 pots de 250g ou des pots plus petitsPREPARATION1 Nettoyer les fruits en les rinçant délicatement à l’eau fraîche. Les sécher à l’aide de papier absorbant ou d’un torchon Avec un couteau d’office, enlever la queue et les couper en quartiers. Préparer un bain de sucre pour atteindre le grand filé. Pour rappel, il s’agit d’ajouter 25cl d’eau par kg de sucre, puis de faire fondre le tout avant de porter à ébullition pour arriver à la température désirée, soit 110 degrés dans cette recette. Vérifier la température avec le thermomètre de Ajouter les quartiers de figues au bain de sucre, ainsi que le jus de citron, en prenant garde aux éclaboussures !5 Poursuivre la cuisson à feu doux, écumer et descendre à la température du petit filé, soit 103 degrés. Les bulles sont grosses, le sirop prend de l’épaisseur c’est la température idéale pour que la confiture prenne. Dès que les figues adoptent une couleur translucide et sont devenues légèrement confites, faire le test de l'assiette froide. Déposer une goutte de confiture sur une assiette préalablement refroidie 5 minutes au réfrigérateur. Si la confiture se fige c'est prêt ! Si elle coule, poursuivre encore un peu la cuisson !6 Mettre en pot Savourer la confiture de figues au petit-déjeuner sur une épaisse tartine de pain de campagne, au goûter ou aussi… avec le foie gras, un magret de canard, du fromage… Tous les repas se prêtent à la dégustation de la figue !Recette de Jean-Luc Sibille, artisan précédentArticle suivant200g100g100g

Une confiture aux notes automnales signée Comtesse figue et noix livré à partir du 25/08/22 Cette délicate confiture aux notes automnales souligne le mélange des saveurs et textures de la figue et des noix. Elle se déguste aussi bien sur des tartines de pain de campagne au petit déjeuner, qu’avec un fromage de brebis ou de chèvre en fin de repas. Comtesse du Barry apporte une note originale et gourmande à vos petits déjeuners et pauses sucrées grace à cette confiture élaborée au coeur de l'Ariège, à Lorp Sentaraille où sont élaborées depuis plus de 25 ans, confitures et préparations de fruits au goût unique. Conditionnement 220 g bocal Préparée avec 62 g de fruits pour 100 g de produit fini teneur totale en sucres 57 g pour 100 gFigue 54 %, sucre, brisures de noix 2,2 %, gélifiant pectinePeut contenir des morceaux de coques de noix. Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Energie kJ / kcal 1047/247 Matières grasses g dont acides gras saturés g Glucides g dont sucre g Protéines g Sel g haut

Confiture figues cannelle gourmande Le figuier fait partie des cinq arbres divins avec la vigne, l’olive, la datte, la palme et le grenadier qui sont mentionnés dans le Coran. La figue est un fruit très sucré, on y retrouve des protéines, des lipides, du potassium, des fibres, de la vitamine C. Bien délicieuse tout simplement, elle reste l’un des fruits préférés des sportifs car une fois séchée la figue devient très énergique. Pour changer voici une délicieuse confiture de figues subtilement parfumée à la cannelle. Je la prépare chaque année afin de la présenter lors des fêtes de fin d’année car avec sa belle couleur très gourmande, elle accompagne à merveille le foie gras à tartiner sur des toasts de pain d’épices pour remplacer le traditionnel chutney ou confit. Avec les journées ensoleillées, elles murissent très vite et du mal à suivre leur cadence. Charnues et sucrées, elles me donne toujours entière satisfaction et une bonne partie de la cueillette est toujours réservée à la préparation de mes confitures pour l’hiver. Saviez vous que 70% de la culture de la figue en Algérie se partage entre les villes de Tizi-ouzou et Bejaïa. Les figues vertes ou blanches par rapport aux figues violettes sont plus juteuses et leur peau plus fine. Elles se prêtent donc également à la réalisation de bonnes et délicieuses confitures de figues maison. Déjà publiée sur ce blog, cette cette version avec des noix est surprenante ou bien cette confiture de figues fraîches au citron pleine de pep’s et toujours ramassées de mon jardin. La recette est facile et vraiment, vous constaterez visuellement et gustativement la différence avec une confiture du commerce. Des figues violettes, qui une fois cuites, donneront une confiture pleine de saveurs. Si vous aimez la figue, voici un article qui regroupe différentes recettes à faire avec des figues Difficulté Recette facile Temps de préparation 10 minutes Ingrédients pour la confiture figues cannelle 1 kg de figues bien mûres 850 gr de sucre cristallisé 10 cl d’eau 1/2 jus de citron pressé 1 bâton de cannelle selon vos goûts Confiture figues cannelle Instructions et préparation de la confiture figues cannelle Lavez les fruits et séchez les si vous souhaitez conserver la peau. Coupez les queues et peler la peau facultatif . Versez le sucre sur le figues puis mélangez bien. Laissez macérer dans une grande marmite ou chaudron à confiture pendant 4 heures, le sucre doit être dissout en sirop. Ensuite, ajoutez l’eau, le citron, la cannelle. Remuez bien et laissez revenir à petit bouillon. Pendant ce temps, prépares les bocaux à confiture stérilisés. Portez ensuite à ébullition sur feu vif en remuant constamment pour que ça ne colle pas dans le fond. Réduire le feu et laissez cuire que la consistance de la confiture s’épaississe. Pour vérifier la cuisson, prélevez une cuillère à soupe de confiture dans une petite assiette et laissez refroidir. Elle doit se figer. Continuez la cuisson si ce n’est pas la cas. Une fois cuite, remplissez les pots stérilisés de confiture encore chaude. Fermez avec les couvercles ébouillantés, puis retournez les pots de confiture ouverture en bas jusqu’à complet refroidissement. Mise à jour article 18/09/21 Pour faire une Confiture figues cannelle à l’agar agar J’ai refait cette confiture de figue cannelle mais cette fois allégée en sucre. Bien sûr qu’elle sera à consommer rapidement et stockée au réfrigérateur, mais chez moi, elle ne fait pas jamais long feu. Pour cette recette de confiture, nous utiliserons de l’agar-agar et un peu d’acide citrique. En effet, ce dernier favorisera la gélification des pectines et assure une meilleure conservation. Ma mère utilisait beaucoup l’acide citrique lorsqu’elle préparait ses confitures mais aussi ses conserves de coulis de tomates fraîches. Pour 1 kilo de fruits pesés, ajoutez la moitié en sucre soit 500 gr. En fin de cuisson, ajoutez 2 gr d’agar-agar dilué dans un fond d’eau ainsi que 8 grammes d’acide citrique. vous pourrez augmenter à hauteur de 10% du poids. Mélangez bien et laisser cuire encore 5 bonnes minutes à petits bouillons. Remplir les pots. Bonne dégustation Notes et conseils Le citron protège de l’oxydation mais aussi permet de conserver une belle couleur aux confitures empêchant la cristallisation du sucre. Confiture figues cannelle allégée à l’agar-agar facile confiture figues cannelle Fruits, Petit déjeuner, Goûter, Desserts, Compote

RecetteConfiture de figue façon orientale : Voici l’une de mes confitures préférées, Confiture de figue épicée à l’orientale : Commencez par couper les figues en dés. Mettez les figues dans un plat, saupoudrer de sucre, ajouter le zeste, la cannelle, la cardamome et les Clou de girofle, puis laisser macérer toute la nuit.

Aller au contenu Plus qu'une confiture une gourmandise ! Aucun article dans le panier. Accueil Produit Confiture de figue aux noix Grenoble Confiture de figue aux noix Grenoble Description Informations complémentaires Description La confiture de figues aux noix allie donc plaisir gustatif et bienfaits pour le corps. Riches en vitamines et minéraux, les figues sont un antioxydant naturel. Les noix apportent des omégas-3, bénéfiques à la santé cardio vasculaire. Une recette authentique et gourmande. Plus qu’une confiture, une gourmandise ! De l’élaboration à la mise en pot, suivez notre savoir-faire. pour fromages de chèvre, Maroilles ou pâtes persillées Box confiture autour des fromages A utiliser au petit déjeuner Accompagne un foie-gras Informations complémentaires Poids 0,48 kg Vous aimerez peut-être aussi…

fiMCh.

21dbmlmovr.pages.dev/170

21dbmlmovr.pages.dev/279

21dbmlmovr.pages.dev/109

21dbmlmovr.pages.dev/196

21dbmlmovr.pages.dev/19

21dbmlmovr.pages.dev/140

21dbmlmovr.pages.dev/396

21dbmlmovr.pages.dev/147

21dbmlmovr.pages.dev/361

confiture de figues aux noix et cannelle